2024数字校园团餐暨智慧食堂展会,打造餐饮食堂一站式全链平台

2024年高联采高校后勤餐饮博览会暨第25届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会

主 题： 因为FOOD·校园GOOD

时 间：2024年9月21日~22日

地 点：中国国际展览中心（朝阳馆）

2024年北京高校餐饮展览会9月21-23日举行，

在2024年的北京高校餐饮展览会上，来自全国各地的高校餐饮管理团队齐聚一堂，展示他们新的餐饮理念和经营模式。会场上摆满了各种各样的美食摊位，有传统的中国美食，也有来自西方国家的异国风味。

参展的高校餐饮团队们精心设计的展台吸引了众多参观者的目光。一些高校展示了他们的特色小吃，如手工包子、香甜的奶茶和口感鲜美的烧烤；一些高校则展示了他们的创新餐饮理念，如以绿色健康为主题的素食餐饮，以及结合科技的智能点餐系统。

除了美食之外，展览会还设置了许多的互动体验项目，吸引着参观者的兴趣。有的高校设置了DIY食品制作的工作坊，让参观者亲身体验制作美食的乐趣；有的高校举办了烹饪比赛，吸引了不少热爱美食的学生参与其中。

展品范围：

食材供应链：粮油米面、畜禽肉类、生鲜、净菜、水产品、海产品、调味品、农副产品、奶制品、饮品、速冻/速食产品、食品团购福利产品等，以及保温箱包、环保餐具、配送车等周边用品；

团餐/连锁品牌：中西式快餐连锁、地方特色、风味小吃、清真食品、咖啡茶饮等餐饮品牌，以及健康营养餐、预制菜等；

商厨设备：节能灶、蒸烤箱、洗碗机、自动切配机、果蔬清洗设备、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、油水分离器、油烟净化、厨余垃圾处理等厨房设备，以及炒菜机器人、分餐机器人、打汤机器人等智慧厨房设备；

智慧食堂：点餐设备、智慧结算台、人脸识别消费机、收银设备、自助设备、保温设备、留样设备、净水饮水机、智能取餐柜、送餐机器人等智慧餐饮服务设施，以及智慧食堂综合解决方案等；

餐饮信息化：供应链管理系统、中央厨房管理系统、团餐数字化解决方案、预约点餐系统、连锁餐饮管理系统、预约点餐系统、配送系统、人力资源管理系统等；

餐饮新零售：自助餐饮售卖设备、团餐机、盒饭机、快餐车等；

食品安全管理：明厨亮灶、智慧食安、食品检测、食品监管与追溯系统、校园食品安全综合解决方案等；

食堂环境工程：食堂空间设计与改造、食堂家具、餐饮文化等，消毒感控设备、消防预警系统、烟雾探测报警器、自动灭火器等健康、安全环境设施；

展览会现场还举办了一系列的讲座和研讨会，邀请了行yeneizhuanjia分享他们的餐饮经验和未来趋势分析。与会者不仅可以品尝到各种美食，还能够从中学习到前沿的餐饮管理知识。

2024年的北京高校餐饮展览会成为了业内人士交流学习的盛会，也为广大食客带来了一场视觉和味觉的盛宴。展览会的成功举办拉近了高校餐饮团队与社会的距离，促进了餐饮行业的发展。