2024年第九届中国国际食品餐饮博览会

时间：2024年9月6-8日

地点：长沙国际会展中心

主办单位：商务部、湖南省人民政府

展会规模

2000+参展企业10,0000㎡+展示面积20,0000+观众

在璀璨夺目的2024年，中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）再次于金秋时节盛大开幕。这一国际性的食品餐饮盛会，不仅汇聚了全球各地的食品精英和餐饮巨头，更成为了推动中国食品餐饮行业发展的重要力量。

食餐会自首届举办以来，已经走过了数个春秋。在这几年的发展历程中，食餐会始终坚持化、国际化、品牌化、信息化、市场化的发展方向，致力于打造一个具有商务特色、文化底蕴、、创新发展的食品和餐饮行业展会。这一目标的实现，不仅得益于主办方的精心策划和组织，更得益于全球食品餐饮行业的共同努力和支持。

在2024年的食餐会上，参展企业数量再创新高，达到了空前的2000余家。这些企业来自全球各地，带来了各具特色的食品餐饮产品和技术。在为期三天的展会中，这些企业充分展示了自身的实力和特色，与来自世界各地的观众进行了深入的交流和合作。

展会的规模也达到了空前的10万平方米，共设有7个展馆及1个连接厅。每个展馆都设置了不同的展区，涵盖了食品、餐饮、加工、包装等多个领域。这些展区的设置不仅方便了参展企业的展示和交流，也为观众提供了一个全面了解食品餐饮行业发展的机会。

在展会现场，观众可以品尝到来自世界各地的美食佳肴，感受到不同文化的碰撞和融合。从澳大利亚的葡萄酒到非洲的咖啡，从云南的菌菇到陕西的肉夹馍，各种美食应有尽有，让人流连忘返。此外，现场还举办了一系列精彩纷呈的活动，如中国国际食品餐饮创新发展大会、中国餐饮数字化发展大会等，吸引了众多业内人士的关注和参与。

在食餐会上，不仅有美食的盛宴，更有思想的碰撞和智慧的火花。众多行业大咖和专家学者齐聚一堂，共同探讨食品餐饮行业的未来发展趋势和挑战。他们围绕新经济环境与结构调整、产业协同等问题展开深入讨论，为食品餐饮产业的高质量发展提供了宝贵的思路和建议。

【参展范围】

1、米面粮油板块：绿色有机大米及杂粮、精品粮油类、面粉面条、粮油加工机械、杂粮加工设备、主食产品加工配套设备

2、肉类专区： 冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

3、冷冻食品/调理食品专区 ：速食米饭、汤、快餐、方便粥、速冻家禽调理包等速冻食品；

4、高端水海产品专区：水产海鲜、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品。

5、火锅食材专区：肉卷、肉丸、海鲜、蔬菜、火锅调料、火锅蘸料等；

6、调味品专区 ：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；

7、餐饮加盟专区：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类等；

8、其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品等；

9、食品设备专区：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；

10、外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、保温盒、全生物降解餐包等；

11、食材设备／酒店用品／饮品版块：冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等；

12、供应链服务版块：供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；

13、餐饮连锁品加盟版：中餐，西餐，餐饮连锁加盟，小吃等

14、一次性餐具展区：玉米淀粉餐具、纸餐具、塑料餐具、竹纤维环保餐具、铝箔餐盒、可降解快餐盒、环保饭盒、快餐饭盒、一次性环保餐盒食品餐盒、打包餐盒、汤碗、汤面碗、刀叉、勺、筷、签、豆腐盒、果冻杯、碗、托盘、纸吸管及饮料杯等；

15、机械设备配套企业：可降解一次性餐具成型机、淀粉餐盘生产线、餐具全自动冲床、一次性杯子生产设备、全自动非木秸秆纤维环保餐具生产线、全自动纸浆模塑餐具生产线、纸浆模具设备、一次性纸浆模塑餐具生产线、成型一体机、一步法挤出吸塑成型机、高速注塑机等；快餐、生鲜冷链配送EPP外餐箱、EPP食品保温箱、EPP生鲜配送箱、食品配送箱、保温盒等；

同时，食餐会也是一个促进国际交流与合作的重要平台。来自全球各地的参展企业和观众在这里相聚一堂，共同分享经验、交流技术、洽谈合作。这种跨国界的交流与合作不仅有助于推动食品餐饮行业的国际化进程，也有助于增进不同文化之间的了解和友谊。

值得一提的是，在2024年的食餐会上，一些具有创新性和前瞻性的技术和产品也备受瞩目。比如一些企业推出的预制菜新品就以其健康、方便、美味的特点吸引了众多消费者的关注。这些预制菜不仅满足了现代人对健康饮食的需求，也适应了快节奏的生活方式。此外，一些企业还利用先进的科技手段对食品进行保鲜和加工处理，提高了食品的品质和安全性。
2024年中国国际食品餐饮博览会是一个充满机遇和挑战的盛会。它不仅为全球食品餐饮行业提供了一个展示自身实力和特色的平台，也为推动中国食品餐饮行业的高质量发展注入了新的活力和动力。相信在未来的日子里，食餐会将继续发挥其重要作用，为全球食品餐饮行业的发展做出更大的贡献。